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时间：2008-1-4 15:26:30 文章：新西兰旅游 访问次数： 【关闭】

    请看来自新西兰的报道
    据新西兰《农业杂志》报道，自苏联生物学家、科学院院士N. V. Tsitsin早于1945年发表了他对苏联200位百岁以上长寿老人饮食特性调查，发现这些老人大部分都是养蜂者，而且他们都以花粉为
食的报告后，引起人们对花粉的食用兴趣。
    近代的研究表明，花粉是植物的精细胞、是具有2巨物活性的特殊物质。加里福尼亚大学蜜蜂研究所Withere。教授说:“花粉含有丰富的蛋白质，有助于组织的生长和恢复。”日内瓦健康研究所的专家对·蜂花粉的营养价值做了较详细的研究，他们说:“一般说来，蜜蜂采集的花粉含有35%的蛋白质，其中一半以游离氨基酸酸的形式存在，这是生命必需的物质，易被机体吸收。此外还含有各种不同形式的糖，矿物质、微量元素、大量的B族复合维生素、维生素八原、Vc, VD等。”日内瓦健康研究所的报告还说:“许多花粉内含物的水平超过麦芽、酵母和蜂l浆。花粉中可能还含有记泛今未被析出的其他活性物质。”苏联科学院远东研究所Joirisch博士报道说:“花粉中的内含物质似乎对养蚌人的长寿有效应。作为一种生物学的刺激物，花粉对顶防衰老有特殊作用。”