达尼丁植物园建于1863年，是新西兰最古老的植物园。植物园占地面积28公顷，海拔25～85米。这里年降雨量926毫米，冬季平均温度10.4℃，夏季平均温度18.6℃。整个园区根据地势分成两大块，即平坦的低地区和坡地区，前者以传统的规则式种植为特点，包括花境、月季和温室等，后者景色自然，有新西兰当地植物区、植物地理区和杜鹃谷等。

    花境位于主道的南侧，一直延伸到大门入口处以一年生植物为主的三角花坛。上层植物是春花的乔灌木，如苹果属植物等；地被植物则按蓝、红、白、黄和紫色五个色系来展示。大多数植物的盛花期在11月～次年3月，大量的植物如大丽花、钓钟柳和萱草的应用使这里的观赏期长达近2个月。

    月季园位于低地区域的中心，改建后1988年重新开放。月季园分三个区，即原种区、古老月季区和现代月季区，每年11月到次年2月下旬是最佳观赏期。古老月季区收集展示了法国蔷薇、白蔷薇、突厥蔷薇、月季、波邦蔷薇、杂种长春月季、波特兰蔷薇和苔蔷薇等类型；现代月季区则主要展示微型月季、攀缘月季和丰花月季等。达尼丁植物园温室建于1908年，是典型的爱德华时代的风格，由伦敦著名设计公司McKenzieand Moncur设计。温室建成后几经扩展和改建，1912年增加了兰花展示区。20世纪60年代，由于追求现代化的潮流，其原有的建筑风格在维修中逐渐消失，90年代才逐渐恢复。温室现有三个展示区，中区展示热带的棕榈、香蕉和藤本植物；东区展示凤梨科植物、蕨类植物和兰花；西区展示仙人掌和多肉类植物。

    新西兰当地植物区收集栽培了新西兰大陆和附近岛屿的一些植物。由于新西兰植物种类丰富，有许多特有种类，当地植物区成功栽培了其中的一些濒危植物。园区上层植物主要是本地的松柏类、山毛榉科植物等，沿路边则栽植了各种观赏草。

    杜鹃谷坐落在植物园的东南角，占地4公顷，是达尼丁植物园自建园始就有的园区。1914年时杜鹃谷已栽培了500株杜鹃，1916年杜鹃谷开放那年又补种了640株。随着品种收集日渐增多，老品种逐渐被移到沟谷。1988年，杜鹃谷为了更好地展示作为亲本的杜鹃、有芳香味的杜鹃和杜鹃的起源又进行了重新设计。

    达尼丁植物园的植物地理区展示着来自世界不同地区的植物，乔木、灌木和草本均采用规则式布置的展示风格，所有植物都是通过种子交换得来的。达尼丁植物园特别强调种子必须是野生来源，并适合当地冷凉的温带气候。植物园现已广泛收集有来自亚洲北部、喜马拉雅地区、澳大利亚、南非和美洲等地区的植物。

    岩石园占地2000多平方米，1911年建成后曾多次改建扩建。为了达到完美的景观效果，建设时特地从当地的Cargill山脉搬取了火山岩石来布置。草炭和沙子精心配比做好的栽培介质适合丰富、生境多样的高山植物生长。春季，这里有很多球根、宿根植物开花，是一年中观赏的最好季节。