一、新西兰基本概况

    新西兰位于南太平洋，由南北两大岛和许多小岛屿组成，陆地总面积为268021平方公里，人口3811000人，其中北岛人口2884900人，南岛人口926000人。欧洲人(白种人)占总人口的79.6%;毛利人(新西兰土著民族)占14.5%;太平洋岛国人占5.6%;华人占2.2%;印度人占1.2%。主要城市有奥克兰、惠灵顿、基督城、汉密尔顿、纳皮尔和但尼丁等，首都设在第二大城市惠灵顿。新西兰气候温和，平均气温夏季17cC，冬季89C。一月和二月是新西兰最热的月份，而七月则最冷。新西兰雨量充沛，分布均匀，日照充足。得天独厚的自然条件为牧草的生长提供了坚实的保证，使新西兰草地畜牧业得以蓬勃发展，茁壮成长。据统计，新西兰目前共有17000个商业用绵羊和肉牛牧场，平均每个牛羊牧场面积为550公顷，饲养2830只绵羊和230头肉牛，每年产出13900公斤羊毛，1590只羔羊，650只成年绵羊和110头肉牛。现在全国共有4520万只绵羊和460万头肉牛，每年所生产的肉、羊毛和其它产品，价值在50亿新元左右(一新元兑换人民币五元左右)，占新西兰出口产品的25%。此外，新西兰还有奶牛场14400个，奶牛总数达440万头，年产牛奶101952亿公升，含固体奶8. 5248亿公斤。乳制品年销售额超过60亿新元。

    二、黔西南州草地畜牧业发展现状

    新西兰的草地畜牧业起源于1814年进口的两头奶牛和一头公牛，至今已有189年的光辉历程。也就是说，新西兰的草地畜牧业经过近两个世纪的风风雨雨才有了今天的辉煌。而黔西南州草地畜牧业的发展起步较晚，困难重重。但在州委、州政府的领导和重视下，各县市都有了明显的改观，特别是近几年发展神速。据统计:兴义市绿荫草地畜牧发展公司现有草场1200亩，奶牛200头，肉牛53头，牛奶订户已发展到7000多户。晴隆县有草场面积48000多亩，波尔山羊和南江黄羊14600多只，发展养羊农户3680多户，其年收人每户最低3000元以上，最高达28000元，使他们基本摆脱了贫困状态，过上了小康生活。安龙县天然草原恢复与建设项目已经国家计委立项，计划建成饲草料基地6万亩，天然草原改良4万亩，投资1120万元。其中国家投资720万元，地方配套300万元，其它资金来源100万元。目前，该县已种牧草近4万亩，另有草种场1200亩，奶牛60多头，肉牛440多头，山羊100多只。仅德卧镇陡坡村一个村去年10月至11月两个月时间就种草2500亩，新添肉牛50头，全村现共有肉牛280头。该村现贷款30万元，准备再发展肉牛200头。兴仁县已建成东湖奶牛场，巴铃小平寨、放马坪、新马场营上等草场，种植人工草地21000亩，改良半人工草地23000亩。近年来产杂交牛犊2000多头，奶牛27头，羊存栏达到35000只。短短几年的发展，黔西南州草地畜牧业已形成一定规模。

    三、几点思考和建议

    新西兰一流的牧草、一流的畜群、一流的技术、一流的管理，先进的理念是值得我们学习的。黔西南州地形地貌、土地条件、气候资源以及产业选择和市场需求与新西兰十分相似，新西兰草地畜牧业的成功实践，在很多方面值得我们学习和借鉴:一是管理体制。新西兰的草地畜牧业从传统游牧发展到围栏轮牧的成功探索，形成一套比较完善的机制，即政府抓示范一私有化经营一公司化运作一社会化服务。把这套管理体制拿过来，并用我们现行的家庭联产承包责任制和统分结合的双层经营机制加以改造，就可以形成一套具有黔西南州草地畜牧业发展特色的管理体系。二是生产方式。新西兰草地畜牧业发展的奥妙可以概括为四句话:“以栏管畜，以畜管草，以草定畜，草畜平衡。”结合黔西南州实际，重点解决好“一个配套，三个结合”的问题，即林草牧配套，围栏和轮牧结合，天然草场和人工草场结合，全牧式和半牧式结合。三是科技服务。新西兰各大公司和大专院校都有自己的科研机构和实验基地。他们将科研成果转化成生产力，为农户提供技术服务。值得一提的是，科研所需的庞大经费，都由各公司和大专院校自筹解决，政府是一分钱不出的。当前，黔西南州急需加快引进、消化和推广新西兰草地畜牧成功的三大技术体系，即种草技术、养殖技术和围栏技术。

    新西兰以草为业，以畜兴国，靠种草养畜跻身发达国家之列的成功实践，揭示了草地畜牧业是一项低成本、高效益的产业，种草养畜既发展了经济，又保护了生态，美化了环境。更重要的是，通过种草养畜及其产业化经营，还可以带动二、三产业的发展，促进三大产业结构的升级换代和协调发展。州委、州政府将草地畜牧业作为调整农村经济结构和产业结构的重点，这一决策无疑是正确的。而新西兰草地畜牧业的发展正好为我们提供了一个现成而又成熟的模式。只要充分发挥黔西南州的资源优势、区位优势、人口优势和潜在的市场空间，在全州范围内形成一个政府牵头、群众实干、社会参与的以牧兴州的大环境，上上下下形成共识，形成合力，草地畜牧业就一定能够成为富民兴州的支柱产业。为此，特提出以下几点建议:

    1、因势利导，“借脑”开发。尽管新西兰的自然条件在很多方面与黔西南州极其相似，但两地农民的社会和经济背景却相差甚远。在新西兰，畜牧业生产是一种商品化经营活动;而在黔西南州，畜牧业事实上只是农户赖以生存的一种手段。据专家估计，贵州省有400万公顷具有转化成草地潜力的山丘地，其中，黔西南州所占比例不小。但在新西兰，用于出口羔羊生产的丘陵地(主要用于繁育母羊)与肥沃平原(主要用于杂交羔羊)藕合为一体。在中国，尤其是在黔西南州，由于平地必须用于种植谷物，因此很难将山丘地与平地有机祸合在一起，像新西兰那样形成全草牧业系统。虽然家畜生产在中国已有数千年的历史，但在南方地区，眼下仍然是利用作物秸秆和公用放牧地区养畜，很难完全照搬新西兰模式。不过中新两国相同的畜牧业低成本投人方式使得新西兰的经验可以为中国畜牧发展计划提供最广泛的借鉴。因此，我们可以在此基础上制定适合自身发展的不同战略。例如充分发挥统分结合的双层经营机制，用产业政策引导农民联户连片发展草地畜牧业，把一农一户办不好的事(如水源、围栏、牧区路、供电等)统起来，减少重复性设施建设，降低成本，增加效益。

    2、选择正确的牧草品种和家畜种类。在新西兰，黑麦草和白三叶已证明是最适合草地生长的品种。因此，新西兰专家向贵州推荐黑麦草、白三叶、百脉根、鸡脚草、秸秆草以及豆科、禾本科混播等。据新西兰顾问在独山和任继周教授领导的小组在威宁的实验表明:鸡脚草、紫羊茅和草地早熟禾均可替代黑麦草。其实，选择一种适于当地环境的牧草种就是一种低成本方法。适宜的草种并不意味着它具有最高产草量，它只需具有最经济和持久的产量即可。选择适宜牧草品种的做法同样适用于家畜品种选择。选择恰当的适应当地环境的家畜种类，对于整个生产体系的完善具有重要的作用。

    3、进一步转变观念。在中国，畜牧业宗旨应基于这样一种观念，即家畜利用那些不能被人类直接消耗的初级植物资源，然后转化成可在市场获利的畜产品。因此，畜牧业生产体系就应当祸合农民可获得的不同植物资源，如作物秸秆、农业加工副产品等。放牧地应与农田、林地相结合，以便利用放牧系统(豆科牧草和放牧家畜粪尿)建造肥力优势。农业林带应成为家畜发展战略的一个组成部分，因为林带有助于控制水土流失并为家畜提供粗饲料。

    4、充分发挥科技在草地畜牧业发展中的重要作用。中新两国国情不同，在新西兰，搞科研主要是各公司和学校自己的事，政府不投人。但在中国，特别是在黔西南，科研没有政府扶持是搞不起来的。为了节省有限的资金，可以重点抓引进、抓消化、抓推广，即引进和利用发达国家或地区草地畜牧业的成熟技术和先进经验，通过实施，把先进技术转变为现实生产力，向农户推广普及。具体来说，可以晴隆波尔山羊为基地，引进新西兰牛羊胚胎移植技术，建立一个育种中心，辐射全州。

    5、抓好队伍建设。建立一支自己的草地畜牧业骨干队伍，这是求得发展的必不可少的硬件之一。可以采取“走出去，请进来”的办法，将我们的技术人员和管理人员派到国外去考察学习，最好到科研院校进修深造，到设备先进的农场接受培训。也可以请国内外专家、学者到黔西南州来工作或讲授草地畜牧业的知识，进行实地培训。通过这些举措，带动千家万户掌握种草养畜技术。